• LA PARRILLA DE LA MAQUINA.

    El grupo La Máquina cumple 40 años y para celebrarlo nos hemos acercado a su última propuesta gastronómica La Parrilla de La Máquina , ubicada en la Calle Jorge Juan, 22. Es el nuevo miembro de esta gran familia que…

  • BROWNIES. La receta de CATHARINE HEPBURT  

    Esta receta es en honor a los OSCARS de Hollywood 2022… que acaban de salir del horno.La autoría de este sabroso bocado dulce se atribuye a una gran actriz, Catharine Hepburt, galardonada con nada más y nada menos que 4…

  • La HuerTita de Mer

    La relación entre el huerto urbano y la Gastronomía es evidente. Un huerto urbano es una magnífica forma de cultivar tus propias verduras si vives en la ciudad, Es una gran satisfacción poder consumir nuestros propios cultivos, sabiendo que consumimos.…

  • VINO CALIENTE ESPECIADO

    Receta clásica de Navidad, de los mercadillos en invierno en el norte de Europa y un placer después de esquiar en el Pirineo francés -VIN CHAUD- que es donde yo lo descubrí 🍷… mucho más reconfortante que un caldito caliente…

  • Sobre mí/About Mi nombre es Mercedes Poza Larios. Soy Arquitecta por la E.T.S.A.M. (Escuela Técnica Superior de Arquitectos de Madrid). Col. 13.841 C.O.A.M. (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid) LinkedIn En Arquitectura hablamos de gusto como esa sensibilidad que tiene el arquitecto…